옥천 청산 생선국수 (1) 썸네일형 리스트형 옥천 청산 생선국수 맛집, 청산에서 꼭 먹어봐야 할 별미 옥천 청산 생선국수 맛집, 청산에서 꼭 먹어봐야 할 별미충북 옥천을 여행하거나 근처를 지나갈 예정이라면 한 번쯤 찾아볼 만한 음식이 있습니다.바로 옥천 청산 생선국수입니다.생선국수라는 이름만 들으면 조금 낯설게 느껴질 수 있지만, 청산 지역에서는 오래전부터 사랑받아온 대표적인 향토음식입니다. 청산 생선국수는 어떤 음식일까?청산 생선국수는 민물고기를 푹 끓여 만든 육수에 국수를 넣어 먹는 음식입니다.일반적인 멸치나 고기 육수와는 맛의 방향이 다릅니다.생선을 오랫동안 끓여 깊은 맛을 내고 여기에 얼큰한 양념이 더해지면서 칼칼하면서도 구수한 국물이 특징입니다.특히 국물을 좋아하는 사람이라면 한 번 맛보면 일반적인 잔치국수와는 다른 매력을 느낄 수 있습니다.청산 생선국수거리가 유명한 이유청산면에는 생선국수를 판.. 이전 1 다음
